香菇鸡肉粥做法DIY，自已做肯德基香菇鸡肉粥的方法

香菇鸡肉粥的原料：大米、香菇（鲜香菇或干香菇均可，干香菇要先浸发）、鸡胸肉、生菜球、橄榄油、淀粉少许、姜汁、盐、胡椒粉、葱花。

做健康的香菇鸡肉粥的步骤：

1、将大米、香菇、鸡胸肉、生菜球等材料洗净待用；

2、鸡胸肉切片，用刀背拍松；

3、鸡肉切小丁加微量盐、姜汁、少许淀粉调匀，香菇焯水后切薄片、生菜掰成小块；

4、锅烧热转小火，倒入油、鸡肉煸炒至变色，放香菇片炒一会即可出锅；

5、锅里加入大米、水大火烧开转小火慢煮20分钟左右，再将炒好的香菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可。

最后，可以依个人口味加入适量的胡椒粉，少许葱花即可。